|
Chocolade, meer dan passie
Verwondering
De smaak van chocolade is verankerd in ons verleden. Gevat in fluwelen sensualiteit,
verpakt in zoete herinneringen, voert chocolade ons naar de kelders van ons geheugen.
Puur uit nostalgie, bewaart chocolade zelfs meer werkelijkheid dan er was.
Herinnering
Thuis proeft voor altijd naar warme chocolademelk uit een tijd dat de winters kouder
en de nachten donkerder waren. Een stukje chocoladetaart overvalt ons met beelden van
onze grootouders in de zondagse kamer. En als verliefde tieners deelden we een
chocolade-ijsje op de achterste rij van de bioscoop.
Bewondering
Chocolade is een massaproduct. Maar in handen van ervaren chocolatiers wordt eenvoud
verheven tot kunst. “A confectioner has to follow his dreams”, schrijft Roald Dahl.
Toch verstaan slechts weinigen de kunst om van iets gewoons iets buitengewoons te maken.
Liefde
Daskalidès is meer dan passie. Daskalidès is liefde. Liefde voor chocolade, liefde voor
het vak. Met onze buitengewone, exclusieve producten, gemaakt van de allerbeste grondstoffen,
creëren we verwondering en bewondering.
|
 |
|
 |